Poire et Table – Wingene.
1ère étape du Road Trip.
Nous voulions passer par Bruges et nous avons trouvé une adresse parfaite à Windege.
(27 km de là)
Un accueil Chaleureux, un cadre reposant :
La modernité posée en pleine nature.
Cela nous aura permis de découvrir une des spécialités du pays : L’advocaat. C’est une liqueur onctueuse d’origine néerlandaise, faite de jaune d’œuf, de sucre et d’alcool. Il a un léger goût rappelant celui des amandes. Dans les pays anglophones, il contient généralement 15 % d’alcool, tandis qu’en Europe continentale ce taux varie selon les pays, souvent entre 14 et 20 %. Outre le jaune d’œuf, l’alcool et le sucre, l’advocaat peut contenir du miel, de la vanille, de l’eau-de-vie et parfois de la crème fraîche (ou du lait concentré non sucré).
CONTACT
- Peerstalstraat 36, 8750 WINGENE
- T. 0032 493 775 186
- M. poireettable@gmail.com
