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Poire et Table – Wingene.

VignetteWINGENE

 http://poireettable.be

1ère étape du Road Trip.

Nous voulions passer par Bruges et nous avons trouvé une adresse parfaite à Windege.

(27 km de là)

Un accueil Chaleureux, un cadre reposant :

La modernité posée en pleine nature.

IMG_20140815_175314 - copieCela nous aura permis de découvrir une des spécialités du pays : L’advocaat. C’est une liqueur onctueuse d’origine néerlandaise, faite de jaune d’œuf, de sucre et d’alcool. Il a un léger goût rappelant celui des amandes. Dans les pays anglophones, il contient généralement 15 % d’alcool, tandis qu’en Europe continentale ce taux varie selon les pays, souvent entre 14 et 20 %. Outre le jaune d’œuf, l’alcool et le sucre, l’advocaat peut contenir du miel, de la vanille, de l’eau-de-vie et parfois de la crème fraîche (ou du lait concentré non sucré).

 

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MAP Bruges   

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